主料:
梅豆，
100克，
花蛤，
260克
辅料:
剁椒适量
配料:
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量梅豆炒花蛤的做法步骤
1.材料：梅豆
2.花蛤（已清洗）、剁椒
3.将梅豆摘洗干净。
4.捞出。
5.随后，将摘洗好的梅豆下入沸水中，焯开、2分钟后捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入已清洗的花蛤，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入焯好的梅豆，搁入剁椒翻炒翻炒至花蛤开口。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
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